honeycombs en meer

De verkoop van de honeycomb zaterdag was een groot succes. We hebben 260 stuks verkocht voor 10 keniaanse shilling per stuk. Wij hebben het idee dat ze ze duurder hadden kunnen verkopen. Want wij gaan uit van het idee dat je hoog begint en als dat niet lukt altijd nog de prijs kan laten zakken. Maar dat ligt hier heel anders. Zij gaan uit van een engelse biscuit en willen eigenlijk voor dezelfde prijs dit nieuwe koekje verkopen, terwijl er toch duidelijk een verschil is tussen een droog biscuitje en een stroopwafel.
Bij het maken van de stroopwafels houdt je kruimels over. Eten weggoien kan niet in Kenia, dus wat hiermee te doen? We hebben besloten er een soort snoepjes van te maken. Je maakt een soort caramel en als het nog warm is mix je er de koekkruimel doorheen. Dit laat je in een vierkante bak afkoelen. Voordat het koud is snjdt je er snoepjes van. Deze gaan we ook verkopen.
Nu het duidelijk is dat er iets verdiend kan worden met dit idee, zijn er nog veel zaken te bespreken. o.a. hoe je officieel een bedrijfje moet starten. Want nu het echt succesvol dreigt te worden moet jehet natuurlijk wel volgens de regels doen. Ook de verpakking van het produkt ks een uitdaging. Ten eerste: Hoe bewaar je het en ten tweede: Hoe transporteer je het. Dit is nog echt wel een gepuzzel.Hoe doe je het allemaal hygienisch en netjes, maar toch zo goedkoop mogelijk.
Wehebben al wel ontdekt dat goed verpakken erg belangrijk is. We hiebben hier een huismuis. Helaas woont hij in onze slaapkame. Tot nog toe heeft hij zich gericht op onze hollandse bisuitje,maar wij gaan er van uit dat hij ook wel honeycombs lust. We hebben nuniets eetbaars meerin onze slaapkamer, maar we horen hem nog wel rondtrippelen. Lang leve de klamboe. Is hij ookmuisproof??
Een ander probleem zijn de mieren. Ook zij hebben de keuken gevonden. ze zijn minstens vier keer zo grootals in Nederland. Voordat we beginnen met de honeycumbs wordt de keuken eerst grondig schoongemaakt, zodat we aan de slag kunnen.
Wat echt vies is, zijn de kakkerlakken. Deze komen volgens ons niet af op de honeycombs, maar zoeken vochtige plekken in het huis, omdat het ergwarm is. Dus we vinden ze wel eensin de wasbak en in onze badkamer. Zezijn groot!!
Gisteren zat er een in de beker, waar we onze tandenborstels n zetten. Bah!!! Gelukkig hebben we nu en andere tandenborstelenwezettenze in een metalenmok, die veel gladder is,zodat ze er niet tegenopkunnen klimmen.
Ditzijn de kleine minpuntjes, maar verder is het hier heerlijk. De temperatuur is goed, geen risico op regen en het is gezellig.
Gisterochtend zijn we naar de kerk geweest. Na de kerkdiens werdenwe nog uitgenodigd in het kantoor van de kerk. De kerk ishier en zondagse activiteit. Eerst doe jebijbelstudie, daarna is er een dienst en dan zijner nog andere activiteiten.Doordeweeks is dit mogelijk, want overdag werk je en om zeven uur is hethier donker. En in het donker ga jeniet de straat op.
In de middag zijn we bij de buren geweest. We hebben eerst hun tuin bekeken en besproken en daarna hebben we het hele huis bekeken. Het leuk omte zien hoe menin kenia woont en leeft.